О выявления продукции, не соответствующей санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям
Государственное учреждение «Новогрудский зональный центр гигиены и эпидемиологии» сообщает, что по результатам лабораторного контроля, проводимого в рамках осуществления мероприятий технического (технологического, поверочного) характера Новогрудским зональным ЦГЭ, в обращении продукция, не соответствующая требованиям санитарно-эпидемиологического благополучия населения:
Финик сушеный с косточкой
дата производства: 10.2023г
дата упаковывания: 27.10.2023
годен до 10.2025
штриховой код 4810948007339
изготовитель: «KOUROSH DRIED FRUITS AND LEGUMES INDUSTRY», Исламская Республика Иран
не соответствует гигиеническим требованиям по содержанию плесени.
Плесень на продуктах питания может быть причиной тяжелого пищевого отравления. При поражении продуктов питания микотоксины глубоко проникают в продукт благодаря диффузии. Устранение участка, пораженного плесневыми грибами, не гарантирует отсутствие микотоксинов в продукте.
Появление плесени в сухофруктах, орехах может быть связано с неправильным хранением продукции, включая не соблюдение температурного режима и влажности окружающей среды. Также превышение по количеству плесени может поспособствовать избыточное содержание влаги в пряностях или в складских помещения.
Совет и рекомендации для потребителя, чтобы уменьшить и поступление, и вредное воздействие на организм плесени:
- ✓ Не покупайте и не употребляйте продукты, загрязненные плесенью.
- ✓ Соблюдайте условия хранения продуктов
- ✓ При покупке продуктов убедитесь в целостности упаковки
- ✓ Соблюдайте сроки годности продуктов
- ✓ Осуществляйте регулярную проверку качества продуктов.
- ✓ Регулярно меняйте кухонные губки и тряпки.
Помощник врача-гигиениста
отделения гигиены питания
и гигиены детей и подростков
отдела гигиены
Новогрудского зонального ЦГЭ С.С. Белокур
.png)
